Telecí medailónky Dunajec - recept cpt. Cooka

4 porce:  90 dkg telecí kýty, 10 dkg šunky, 15 dkg čerstvých hub, 12 dkg telecích jater, 15 dkg smetany, 10 dkg kečupu, 10 dkg oleje, 12 dkg cibule, sůl, mletý pepř, hladká mouka

Medailónky naklepeme, osolíme, pomoučíme a opečeme na oleji. Na osmažené cibulce opečeme játra, přidáme šunku nakrájenou na nudle a na plátky nakrájené houby. Dochutíme kečupem, zalijeme smetanou a povaříme.

Příloha: smažené hranolky nebo rýže

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka