Telecí hrnec - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg brambor, 50 dkg telecí plece bez kosti, 15 dkg zeleného hrášku, 1  cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce zelené petrželky, 1 lžíce pažitky, mletý pepř, 1 kostka bujónu (masox), sůl, mrkev

Telecí maso nakrájíme na kostky a vložíme do hrnce. Osolíme, opepříme, poprášíme moukou a zelenou natí. Přidáme hrášek, jemně nastrouhanou mrkev a cibuli. Nahoru dáme kolečka brambor. Do poloviny zalijeme vodou s rozpuštěným masoxem. Dusíme v troubě až se vývar odpaří (něco přes hodinu).

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka