Máslový řízek se sýrem - recept cpt. Cooka
4 porce: 60 dkg mletého telecího masa, sůl, mletý pepř, 10 dkg ementálu, 5 dkg oleje, 5 dkg másla
Umleté maso osolíme, opepříme a dobře promícháme. Tvoříme ploché bochánky, po délce je překrojíme, vložíme silnější plátky ementálu, obě půlky dobře spojíme a smažíme na horkém oleji s máslem zvolna po obou stranách. Jako příloha jsou vhodné různě upravené brambory a zeleninový salát.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka