Gratinované telecí řízky se šunkou a žampióny - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  telecí řízky, 4 plátky šunky, 4  žampióny, sůl, 1.5 lžíce másla

Řízky na okrajích odblaníme, lehce naklepeme, osolíme a slabě poprášíme moukou. Opečeme je na rozpáleném másle na mírném ohni po obou stranách celkem asi 7 minut. Pak je přendáme do nízké zapékací mísy, položíme na ně plátky šunky a plátky z menších žampiónů podušených na másle zbylém po opékání řízků. Povrch pokapeme máslem a krátce zapečeme.

Příloha: suchá rýže nebo brambory, saláty

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka