Zbylé maso s vejci - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  cibule, 1/4 kg vařeného předního hovězího, 4  vejce, 1 lžíce vepřového sádla nebo kousek slaniny

Posekanou cibulku zpěníme na sádle, přidáme posekané nebo drobně pokrájené zbylé maso z polévky, osmažíme je a pak přilijeme rozšlehaná vejce. Osolíme a doděláme jako míchaná vejce. Podobně můžeme s vejci upravit i zbylou uzenou klobásu nebo vařené plíčky.

Dobrá sestava: Hovězí s vejci, chléb a ředkvičky nebo rajčata. Opět pamatujeme na přídavek zeleniny, nejlépe syrové, aby nechyběl vitamin C.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka