Steak Manila - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  bifteky, 8 lžic citrónové šťávy, 6 lžic sójové omáčky, 4 lžíce oleje, 4  jarní cibulky nakrájené na kolečka, 4 stroužky česneku rozdrcené, sůl, mletý pepř

Bifteky lehce naklepeme, posolíme a popepříme a pomažeme citrónovou šťávou a sójovou omáčkou. Necháme 30 minut marinovat v ledničce. Na rozpáleném oleji bifteky zprudka osmahneme po obou stranách. Bifteky sundáme z pánve, do pánve dáme cibuli a česnek a osmahneme do hněda. Přilijeme zbytek citrónové šťávy a sójové omáčky, 30 sekund povaříme a vrátíme bifteky. Krátce povaříme a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka