Staročeské roštěnky - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  roštěnky, 1.5 lžíce másla, hladká mouka, 1 stroužek česneku, 1 lžíce hladké mouky, 1/4 l kysané smetany

Roštěnky naklepeme, osolíme, poprášíme moukou a na jedné straně je opečeme na másle. Na horní straně je potřeme česnekem, mírně je podlijeme a dusíme přiklopené téměř do měkka. Pak přilijeme smetanu smíchanou s moukou a ještě chvíli dusíme.

Příloha: žemlový knedlík, noky nebo těstoviny

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka