Květáková polévka s kari kořením - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg květáku, 2 lžíce rostlinného tuku, 3 lžíce hladké mouky, karí koření, 1 l vody, vegeta karí, sůl, 2 dl mléka, pažitka

V hrnci připravíme z másla a mouky světlou jíšku, zasypeme ji karí kořením, osmahneme a ihned zalijeme vodou. Jíšku rozšleháme, přivedeme k varu a vaříme přiklopené 10 minut. Přidáme nadrobno nakrájený květák, vegetu, sůl a vaříme doměkka. Nakonec přilijeme mléko a polévku přivede do varu. Před podáváním porce sypeme nakrájenou pažitkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka