Palocké špízy - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg hovězí svíčkové, 25 dkg vepřové kýty, 10 dkg čabajské klobásy, 10 dkg slaniny, pálivá paprika, mletý pepř, sůl, olej

Na špízy napichujeme střídavě malé opepřené a osolené plátky z obou druhů mírně naklepaného masa, plátky slaniny a čabajské klobásy. Opečeme ze všech stran na grilu nebo na pánvi. Do šťávy dáme sůl a na špičku nože pálivé papriky, podlijeme 4 lžícemi vody, povaříme a špízy na talíři touto šťávou přelijeme. Podáváme s bramborovými hranolky a zeleninou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka