Nudličky ze svíčkové s pórkem - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg pravé hovězí svíčkové, 1  vejce, 2 lžíce škrobové moučky, sůl, 2  pórky, 1  cibule, 1 šálek vývaru z masoxu, vinný ocet, 5 lžic sójové omáčky, 5 lžic desertního vína, glutasol,  trochu moučkového cukru

Očištěnou a odblaněnou svíčkovou nakrájíme na nudličky, promícháme s vejcem, polovinou škrobu a solí a necháme 20 minut odležet. Pórek nakrájíme na nudličky a jemně nasekáme cibuli. Ze sójové omáčky, vína, vývaru, cukru, octa, zbytku škrobu a glutasolu si připravíme zálivku. Maso prudce opečeme na oleji, přidáme zeleninu, podusíme, zalijeme zálivkou, znovu krátce podusíme a podle chuti dosolíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka