Květáková polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  2 menší květáky, 2  mrkve, 3  řapíkaté celery, 2 lžíce rýže, sůl, zelená petrželka, 1.5 l vody (popřípadě s masoxem)

Připravíme si vodu s bujónem, dáme do ní vařit květák rozebraný na růžičky a mrkev nakrájenou na nudličky, pak přidáme několik očištěných celerových řapíků a rýži. Vaříme na mírném ohni 20 - 30 minut. Před koncem varu vyjmeme z polévky celerové řapíky. Přidáme rozsekanou petrželku a podle potřeby dosolíme. K polévce podáváme pirohy s nádivkou z hovězího masa nebo jater.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka