Hovězí závitky plněné zelenou paprikou - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 plátky hovězí kýty, 1.5 lžíce másla, hladká mouka, sůl,

Náplň: 1 lžíce másla, 1 středně velká cibule, 2 menší papriky, sůl

Příprava náplně: Na másle podusíme na kroužky nakrájenou cibuli a odjadřincované stejně pokrájené papriky, osolíme a dusíme téměř do měkka.

Naklepeme velké závitky, osolíme, naplníme směsí a sepneme. Na povrchu je poprášíme moukou a na sádle opečeme. Pak mírné podlité dusíme do měkka.

Příloha: grilovaná rajčata, suchá rýže nebo saláty

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka