Krémová z tykve a rajčat

Krémová z tykve a rajčat - recept cpt. Cooka

4 porce: 50 dkg tykve, 1 rajče, 1 velká cibule, 1/2 l vody, 2 hrnečky mléka, 3 dkg tuku, špetka moučkového cukru, mletý pepř, sůl, 1 kostka bujónu (masox), 2 žloutky

Omytou tykev oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Rajče a cibuli nakrájíme na plátky. Dáme do hrnce a pod pokličkou dusíme ve vodě doměkka. Měkkou zeleninu prolisujeme nebo rozmixujeme. Potom přidáme horké mléko, tuk, cukr, pepř, masox a necháme přejít var. Polévku zjemníme žloutky, které jsme rozmíchali v mléce.