Hovězí plátky s křenem

Hovězí plátky s křenem - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 plátky hovězího masa, 4 dkg oleje, 10 g hladké mouky, 4 dkg párků, 1 nakládaná okurka, sůl, zelená paprika, 10 dkg rajčat, vegeta, worcestrová omáčka, 4 dkg křenu, 1 lžička hořčice

Naklepané a osolené plátky nařízneme. Poprášíme kořením a moukou a vkládáme do pánve s rozpáleným olejem. Po obou stranách opečeme, přidáme kolečka párků a drobně nakrájenou kyselou okurku. Papriku nakrájíme na proužky a přidáme k masu spolu se čtvrtkami rajčat a hořčicí. Dusíme ve vlastní šťávě doměkka, Před koncem zakapeme worcestrem. Maso a zeleninu na talíři posypeme strouhaným křenem.