Hovězí na cibulce

Hovězí na cibulce - recept cpt. Cooka

4 porce: 60 dkg hovězí svíčkové, 4 menší cibule, vepřové sádlo, sůl

Špičku hovězí svíčkové, vrchní šál nebo svíčkovou nakrájíme na proužky, dusíme na sádle pod pokličkou do poloměkka. Pak to osolíme a přidáme menší, na čtvrtky rozkrájené cibule a vše dusíme dále, až maso i cibule úplně změknou. Jako příkrm se hodí kukuřičná kaše, kterou maso na míse obložíme.