Hovězí maso v zelenině - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg předního hovězího, 5 dkg másla, sůl, 1 svazek mladé mrkve, 3  kedlubny, 1 malý květák, 25 dkg zeleného hrášku, 1 lžička hladké mouky, zelená petrželka, 2 dkg másla

Na másle osmahneme na kostky nakrájené hovězí maso, osolíme, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Když je maso téměř měkké, vložíme omytou a pokrájenou nebo zmrazenou zeleninu, přisolíme, podlijeme a dusíme doměkka. Lehce zaprášíme moukou a před podáváním vmícháme petrželku a syrové máslo.

Příloha: brambory nebo chleba

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka