Hovězí jazyk uzený

Hovězí jazyk uzený - recept cpt. Cooka

8 porcí: 1 uzený hovězí jazyk

Jazyk vaříme právě tak jako čerstvý, ale vodu nesolíme. Uvařený oloupáme a podáváme jej buď s knedlíkem a se zelím, nebo raději s bramborovou kaší a zeleným hráškem nebo špenátem. Opět pamatujeme na zeleninu pro látky ochranné.