Bifteky s banány - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř, 1/2 lžíce hladké mouky, 8 dkg oleje, 4  banány, 1  citrón, 4 dkg másla

Z masa ze svíčkové nakrájíme menší bifteky, na osobu počítáme 2 kusy. Osolíme je, opepříme, zprudka opečeme na oleji po obou stranách a šťávu pak zaprášíme moukou, zředíme polévkou a povaříme. Mezitím oloupané banány rozkrojíme po délce, půlky trochu osolíme a zakapeme citrónem. Než maso podáváme, opečeme banány zprudka po obou stranách na másla. Banány můžeme také předem trochu okořenit kořením karí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka