Smažená krůtí prsa po mikulovsku - recept cpt. Cooka

6 porcí:  80 dkg krůtích prs bez kosti, 10 dkg tvrdého sýra, 2  vejce, 1 lžíce hladké mouky, olej, citrón, 1 dl bílého vína, sůl

Krůtí prsa nakrájíme na řízky, mírně naklepeme a obalíme v těstíčku, připraveného vyšleháním vajec, mouky a bílého vína, do kterého jsme vmíchali strouhaný sýr. Smažíme v horkém oleji po obou stranách do zlatova. Podáváme pokapané citrónem, s přílohou vařených brambor a se zeleninovým salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka