Krůtí kýta plněná jablky a mrkví - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 snítka rozmarýnu, 15 dkg mrkve, 1  jablko, 1  cibule, 2 lžíce másla, sůl, mletý pepř, 3 lžíce hořčice, 1  krocaní stehno, 2 lžíce jablečného moštu

Část rozmarýnu nadrobno nasekáme, jablko a mrkev nastrouháme. Cibuli nakrájenou na kostičky necháme na horkém másle zesklovatět. Přidáme jablka, mrkev a dusíme 5 minut. Okořeníme, přidáme hořčici a nasekaný rozmarýn. Na naklepané maso navršíme směs jablek a mrkve, srolujeme a sešijeme nití. Zabalíme do alobalu a 60 minut pečeme. Nakonec fólii odstraníme a ještě 30 minut grilujeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka