Zázvorové kuře - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg kuřete, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžíce vína, 1 lžíce moučkového cukru, sójová omáčka, olej,

Na omáčku: 1 lžíce oleje (na kterém jsme osmahli špetku chilli), 1 lžíce sójové omáčky, 1 stroužek česneku,  trochu moučkového cukru

Kuře nakrájíme na malé kousky a dáme odležet do misky s vínem, zázvorem, několika kapkami sójové omáčky a cukrem. Po 1-2 hodinách maso vyjmeme a prudce 5 minut opékáme na oleji. Zbytky marinády a přísady na omáčku umícháme a krátce prohřejeme. Opečené maso namáčíme do vzniklé omáčky a jíme s rýží nebo chlebem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka