Závitky z kuřete s pomeranči

Závitky z kuřete s pomeranči - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 kuřecí řízky, 4 plátky drůbeží šunky, 3 pomeranče, 5 dkg oleje, 1 lžička hořčice, 1 lžička hladké mouky, bazalka, sůl

Maso lehce naklepeme, osolíme a okořeníme bazalkou. Na každou porci dáme plátek šunky, kousek strouhané pomerančové kůry, závitky stočíme a upevníme jehlou. Každý opečeme ze všech stran na oleji, podlijeme šťávou z pomerančů a dusíme 20 minut. Závitky vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou, přidáme hořčici, osmahneme, zředíme vodou a povaříme. Závitky prohřejeme v omáčce a podáváme s rýží Natural. Zdobíme plátky pomeranče a bazalkou nebo petrželkou.