Tykev zapékaná s pečeným kuřecím masem

Tykev zapékaná s pečeným kuřecím masem - recept cpt. Cooka

4 porce: 60 dkg tykve, 50 dkg kuřete, 2 vejce, hladká mouka, olej, 1 lžíce vepřového sádla, 1 cibule, mletý pepř, sůl

Tykev oloupeme a nakrájíme na kolečka o síle 1 cm. Pečené kuřecí maso obereme od kostí a nakrájíme na malé kousky. Kolečka tykve obalíme v rozšlehaných vejcích a hladké mouce a zprudka osmahneme na rozehřátém tuku. Na lžíci sádla zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a na ní opečeme kuřecí maso. Osolíme a opepříme. Do zapékací mísy klademe vrstvy osmažené tykve a kuřecího masa na cibuli. Zapékáme v předehřáté troubě 20 minut.