Kuře na smetaně

Kuře na smetaně - recept cpt. Cooka
Pollo en crema

4 porce: 1 kuře, 1 list řapíkatého celeru, 1 pórek, 2 cibule, 2 bobkové listy, 1 lžička tymiánu, 1 zrnko celého pepře, 2 dl smetany, sůl, mletý pepř

Kuře uvaříme. Přidáme celer nakrájený na tenké proužky, na kolečka nakrájený pórek a cibuli nadrobno a kuře s vývarem necháme vychladnout. Když je vývar studený, přidáme bobkový list a tymián, a osolíme a opepříme podle chuti. Na mírném plameni přivedeme k varu, přidáme smetanu, dobře prohřejeme a podáváme.