Plněná kuřecí prsa - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  kuřecí prsíčka, 10 dkg nastrouhané mrkve, 2  jarní cibulky, 1 lžička karí koření, 1 lžíce tuku, 10 dkg strouhanky, 2 lžíce rozinek, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžičky pomerančového džemu, 1/2 lžičky mleté papriky, sůl, mletý pepř

V malé pánvi smícháme mrkev, cibulky nakrájené na drobno, tuk a karí koření a 5 minut povaříme. Přidáme 2 lžíce vody, strouhanku a rozinky, zamícháme a odstraníme z ohně. Kuře posolíme a opepříme a na každý plátek masa dáme 1/4 zeleninové směsi. Kuřecí maso přeložíme a na konci propíchneme párátkem. Posypeme paprikou a dáme do pekáče. Pečeme přikryté v rozpálené troubě při 170°C asi 20 minut. Mezitím si v misce smícháme jogurt se zavařeninou. Hotové kuře přeneseme na talíře a na každý plátek dáme lžičku jogurtové směsi.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka