Pečené kuře s růžičkovou kapustou - recept cpt. Cooka

6 porcí:  1  kuře, 10 dkg slaniny, 2  cibule, 2 stroužky česneku, 80 dkg růžičkové kapusty, sůl, mletý pepř

Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmažíme ji. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a na mírně podlitém základě upečeme téměř doměkka. Současně si připravíme růžičkovou kapustu tak, že očištěnou spaříme ve slané vodě, potom scedíme a přidáme k masu, ochutíme třeným česnekem, zjemníme máslem a asi 15 minut dopékáme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo smažené hranolky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka