Pečené kuře po novohradsku - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  kuře, 5 stroužků česneku, 1 lžička paprikové vegety, 5 dkg hladké mouky, 7 dkg oleje, 5 dkg slaniny, 1 dl červeného vína

Kuře nasekáme na menší porce, potřeme utřeným česnekem, posypeme paprikovou vegetou, obalíme v mouce a na horkém oleji prudčeji opečeme po obou stranách. V pekáčku rozpustíme nakrájenou slaninu, vložíme opečené kuře, podlijeme vínem a v teplé troubě dopečeme doměkka. Porce přilijeme výpekem.

Příloha: smažené hranolky, krokety či chleba a zelenina

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka