Madráské kuře na karí

Madráské kuře na karí - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce rajčatového protlaku, sůl, citrónová šťáva, 1 lžíce karí koření, olej

Na tuku smažíme jemně nasekanou cibuli a česnek, než začne měnit barvu. Přidáme koření karí, dobře promícháme a smažíme další tři až čtyři minuty. Přidáme kuře rozkrájené na kousky, promícháme, přiklopíme pánev a dusíme doměkka. Podle potřeby doléváme postupně vodu, aby se vytvořila hustá šťáva. Pokrm získá na chuti, přidáme-li během vaření rajčatový protlak. Nakonec dochutíme solí a citrónovou šťávou.