Kuřecí roláda s párkem

Kuřecí roláda s párkem - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, 20 dkg drůbeží sekané (polotovar), 2 párky, sůl, mletý pepř, 2 lžíce másla

Kuře opláchneme, osušíme a pečlivě vykostíme. Takto připravený plát položíme kůží na prkénko, osolíme a rozetřeme drůbeží sekanou. Přiložíme párky a zavineme. Převážeme tenkým motouzem, osolíme, dáme do pekáčku i s kostmi a zapečeme. Poté přidáme máslo, mírně podlijeme a pečeme doměkka. Před podáváním odstraníme motouz a nakrájíme na plátky, které klademe na talíř a podléváme vlastní přírodní šťávou.