Kuřecí proužky Machaca

Kuřecí proužky Machaca - recept cpt. Cooka

4 porce: 60 dkg kuřecích prsíček, 1 lžíce oleje, 1 cibule, 1 rajče, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, 2 feferonky, 2 stroužky česneku, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžička octa, 1/2 lžičky kmínu, 2 lžíce nasekané zelené petrželky, sůl

Kuřecí prsa naklepeme na tenké plátky a nakrájíme je na tenké nudličky. Na pánvi rozpálíme olej , přidáme kuře a zprudka osmahneme. Kuře vyndáme a držíme v teple. Na pánev přidáme na drobno nakrájenou cibuli, rajče rovněž nadrobno pokrájené, papriku na malé kousky a feferonky a vaříme 2 minuty. Plamen snížíme na střední, přidáme česnek nasekaný nadrobno, sójovou omáčku, ocet, kmín a sůl. Zamícháme a vaříme další 2 minuty. Na pánev vrátíme kuřecí maso, zamícháme a dobře prohřejeme. Podáváme posypané petrželkou.