Kuře smažené v těstíčku

Kuře smažené v těstíčku - recept cpt. Cooka

4 porce: 80 dkg kuřete, olej, 4 vejce, hladká mouka, škrobová moučka, sůl, glutasol

Očištěné kuře nakrájíme na kousky (asi jako na guláš), osolíme, přidáme špetku glutasolu a promícháme. Z vajec, škrobu a mouky si připravíme hustší těstíčko, v němž odleželé kousky kuřete máčíme a smažíme v rozpáleném oleji do růžova. Podáváme se smetanovým dresinkem nebo tatarskou omáčkou a pečivem.