Kuře s paprikovými lusky

Kuře s paprikovými lusky - recept cpt. Cooka

4 porce: 70 dkg kuřete, 10 zelených paprik, 1 lžíce škrobové moučky, 1 dl desertního vína, olej, vegeta, sůl

Kuřecí maso nakrájíme na plátky, osolíme, dáme do mísy a zalijeme polovinou vína. Necháme 20 minut odležet. Očištěné papriky nakrájíme podélně na proužky (6 - 8 z jedné papriky), osolíme, pokapeme olejem a necháme stát. Na pánvi rozehřejeme olej, ve kterém opečeme okapané maso, přidáme papriky, vegetu a podusíme. Zahustíme máčeným škrobem, přidáme zbytek vína, znovu krátce podusíme a ihned podáváme. Vhodná příloha - bílý chléb.