Kuře s jogurtem po indicku

Kuře s jogurtem po indicku - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, 1/4 lžičky plnotučné hořčice, 1 bílý jogurt, 4 lžíce citrónové šťávy, 1 stroužek česneku nasekaný nadrobno, 1/2 lžičky mletého kardamomu, 1/4 lžičky mletého zázvoru, 1/4 lžičky mletého kmínu, sůl, mletý pepř

V misce smícháme horčici, jogurt, citrónovou šťávu, česnek a koření. Kuře položíme do velké misky a polijeme připravenou omáčkou. Misku přikryjeme a necháme v ledničce marinovat přes noc. Druhý den kuře vyndáme z nálevu a položíme na pekáč. Pečeme v rozpálené troubě při 180°C až je hotové, během pečení kuře opakovaně potíráme nálevem.