Kuře s bazalkou

Kuře s bazalkou - recept cpt. Cooka

4 porce: 1/2 kuřete, 3 chilli papričky, koriandr, 2 stroužky rozdrceného česneku, 3 lžičky olivového oleje, bazalka, 2 lžíce rybí omáčky

Kuře nakrájíme na asi 3 cm kusy. V hmoždíři rozdrtíme koriandr, chilli papričky a česnek. Na pánvi rozpálíme olej a na něm osmažíme kuře, až je skoro hotové. Vyndáme ho z pánve a odložíme stranou. Do pánve nasypeme směs z hmoždíře a několik minut osmahneme. Vrátíme kuře, přilijeme rybí omáčku a na středním plameni povaříme asi 5 minut. Přidáme čerstvou bazalku a podáváme.

Příloha: rýže