Kuře podle módy - recept cpt. Cooka

6 porcí:  1 větší kuře, 3  brambory, 1 sklenka nakládané cibulky, mrkev, 10 dkg žampiónů, 10 dkg slaniny, 2 lžíce másla, 2 lžíce oleje, česnek, mletý pepř, sůl, zelená petrželka

Kuře rozsekáme na 12 dílů, osolíme, opepříme, potřeme česnekem, v kastrolku na oleji opečeme a půl hodiny pod pokličkou dusíme. Na pánvi osmahneme na kostky nakrájenou mrkev, žampióny, vařené brambory, přidáme nakládané cibulky a na plátky nakrájenou slaninu, vše promícháme a opečeme. Směs přidáme k masu a pod pokličkou ještě chvíli podusíme. Na talíři sypeme zelenou petrželkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka