Kuře po polsku

Kuře po polsku - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 rozporcované kuře, 4 dl vody, 2.5 dl šlehačky, 3 lžíce hladké mouky, 1 lžička citrónové šťávy, 1 lžíce kopru, sůl, mletý pepř

Do hluboké pánve nalijeme vodu, přidáme kuře, sůl a pepř. Přivedeme k varu, plamen snížíme na minimum, pánev přikryjeme pokličkou a dusíme 45 minut. Kuře vyndáme a držíme v teple. Smícháme smetanu s moukou a nalijeme do pánve. Přidáme kopr a citrónovou šťávu a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme 1 minutu, omáčku nalijeme na kuře a podáváme.