Kuře po plzeňsku

Kuře po plzeňsku - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, 8 dkg másla, 1 cibule, sůl, mletý pepř, 1 lžíce rozinek, 2 dl piva, 4 dkg veky

Kuře rozdělené na čtvrtky osolíme a opepříme. Cibuli nakrájenou nadrobno podusíme na másle do zlatova. Na ni vložíme porce kuřete, opečeme je, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Měkké kuře vyjmeme, šťávu zahustíme vekou namočenou v pivě, povaříme, přidáme oprané rozinky a společně s kuřetem dodusíme.

Příloha: brambory nebo noky