Kuře po jihomoravsku

Kuře po jihomoravsku - recept cpt. Cooka

6 porcí: 1 kuře, 15 dkg másla, 1.5 dl bílého vína, 1 kg jablek, pórek, sůl, grilovací koření

Kuře naporcujeme, kosti částečně uvolníme, osolíme, okořeníme, podlijeme a na másle v troubě upečeme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a krátce podusíme na výpeku z kuřete. Podle potřeby podlijeme vínem a krátce podusíme. Maso podáváme s plátky dušených jablek, přelité šťávou a sypané jemně nakrájeným pórkem.