Kuře pěti vůní

Kuře pěti vůní - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, 5 lžic sójové omáčky, 2 lžíce oleje, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky anýzu, 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku, 1 špetka mletého hřebíčku

Porce kuřete rozložíme na dno zapékací misky. Smícháme všechny ostatní přísady (cibuli nadrobno nakrájet, česnek rozdrtit) a vzniklou směs nalijeme na kuře. Misku přikryjeme a necháme v ledničce marinovat alespoň hodinu. Kuře vyndáme z nálevu, přeneseme do další zapékací misky, potřeme nálevem a pečeme odkryté v rozpálené troubě při 170°C asi jednu hodinu. Během pečení kuře několikrát potřeme marinádou.